今回は、アジアパシフィックの各国から地元ならではの「おうちごはん」をご紹介します。

この記事は「マイバスのスタッフは現地でどんな物を食べているの?」や「本場の味を再現できるレシピが知りたい!」という人まで、とにかく各国の地元料理に興味がある人向けの記事になります。

それではご覧ください!

★今月のピックアップ記事★


香港のおうちごはん

【#おうちごはん】香港人は掃除するのがお好き!?★動画あり★
なぜ「ごはん」と「掃除」この2つが一緒に挙げられるのか?香港には、実はとっても面白い単語があります。香港の美味しいおやつと、ちょっとタメになる広東語をご紹介します♪

おうちごはん番外編

【おうちごはん】動物バージョン★動画付き
JTBが里親となっているシンガポールのメスのアジアゾウ「NEHA」のお誕生日をお祝いしました。飼育員のお兄さん達が、ネーハちゃんにサプライズのケーキをプレゼントした様子をお伝えします♪






シンガポールのおうちごはん

【おうちごはん①】おうちで「カヤジャム」を作ってみよう
シンガポールで朝ごはんの定番といえば「カヤトースト」。おうちで簡単に挑戦できるカヤトーストに塗るジャム「カヤジャム」を作ってみましょう。ココナッツの香りと甘さが、やみつきになる美味しいジャムです。

【おうちごはん②】おうちで「ポピア」を作ってみよう
「ポピア」は、日本の手巻き寿司ように好みの具を包んで食べる家族料理で、代表的なニョニャ料理のひとつです。

【おうちごはん③】おうちで「チキンライス」を作ってみよう
在星2年目の男性社員がつくる、時短・簡単シンガポールチキンライスをご紹介。

台湾のおうちごはん

【特集】簡単に作れるおうちごはん!本格台湾家庭料理紹介
ローカルスタッフが台湾の本格家庭料理レシピ(ジンジャンロースなど)をご紹介します。

タイのおうちごはん

タイ#おうちごはん 現地スタッフのランチをご紹介
現地スタッフのランチ(ガパオライスなど)をご紹介します。

インドネシアのおうちごはん

【バリ島】”おうちごはん”家飯レシピを一挙公開!
ローカルフードの家庭料理から、少しオシャレなカフェ飯レシピをご紹介します。

【バリ島スタッフ】在宅勤務・telework特集
JTBインドネシア・バリ支店スタッフの業務外の過ごし方についてご紹介したいと思います。

オーストラリアのおうちごはん

【シドニー】 特集おうちごはん!多民族国家のオーストラリア、ふだんは何を食べているの?
今回はシドニーオフィスのスタッフから、シェパードパイやローストポークなど、おうちごはんをお届けします。

ニュージーランドのおうちごはん

【おうちごはん】地元で人気のバーガーをおうちで再現!?我が家のバーガーセットをご紹介!
地元で人気のバーガーショップにも負けないようなハンバーガーを、おうちで作って食べていました。スーパーマーケットで手軽に手に入る食材で、誰でも簡単に作れるメニューなので、ぜひ、皆さんへご紹介したいと思います。

【おうちごはん】おうちの朝ご飯をカフェ風に♬我が家の朝食シナモンロール&コーヒーサッシェのご紹介
ニュージーランドのカフェにはどこにでも必ずあるといっても過言ではない『シナモンロール』を、おうちごはん風にアレンジして、ホームベーカリーを使って焼いてみました。

マレーシアのおうちごはん

【マレーシア】おうちごはん、ラマダン編
JTBマレーシアのムスリムスタッフのおうちごはんをご紹介します。家庭料理が満載です!

【マレーシア】お家で簡単に本場の肉骨茶(バクテー)にトライ!
マレーシアのおいしいごはんのひとつである肉骨茶(バクテー)にチャレンジ!スープの色が濃いので通称「黒バクテー」と呼ばれる種類です。

【マレーシア】おうちで作ろう!マレーシアのお菓子「オンデ・オンデ」
ココナッツ好きにはたまらない、マレーシアの定番のお菓子「オンデ・オンデ」。優しくてどこか懐かしい味のオンデ・オンデはマーケットやお店でもよく目にします。今日はJTBマレーシアスタッフ宅でのお菓子作りをご紹介。

【マレーシア】おうちで作ろう!みんな大好き★ブレイズドポーク(豚の煮込み)
今日は中華系の定番ご飯。ブレイズドポーク(豚の煮込み)をご紹介します。台湾のルーロー飯にも似た豚の煮込みは、日本人好みで白米が止まらない一品です。

ベトナムのおうちごはん

♪ ベトナム#おうちごはん♪デリバリーで楽しめる!おすすめベトナム飯 in ホーチミン
美味しくて、栄養があって、そして、安い!デリバリーで気軽に楽しめるおすすめベトナム飯を紹介します。

♪ ベトナム#おうちごはん♪3時まで待てない!ベトナムのおすすめおやつ!
ベトナムのおすすめおやつ4選をご紹介します。

カンボジアのおうちごはん

【カンボジア/おうちごはん】簡単に作れるカンボジア生春巻きのご紹介!
カンボジアの家庭料理【生春巻き】にチャレンジしました。生春巻きといえば、ベトナムが有名ですが、カンボジアでもよく食べられる料理です。家族や友人と一緒に作って食べるのが楽しく、美味しくいただけますので是非お試しください!

【おうちごはん第2弾!】カンボジア版お粥(ボーボー)の紹介!
前回のカンボジア春巻きに続いて第二弾!カンボジアの食卓でよく見かけ、幅広く食べられているカンボジアのお粥(カンボジア名でボーボー)の作り方をご紹介したいと思います!

【おうちごはん第3弾!】カンボジア版たこ焼き風、ノムクルをご紹介!
ココナッツミルクと米粉を合わせた生地を日本と同じタコ焼き機で作る、いたってシンプルな料理です。食事前の軽いおやつとしてもカンボジアではよく食べられ、甘くて日本人の口にも合います。また、ココナッツミルクにはビタミンCやビタミンEが多く含まれるので、美肌や美髪効果が抜群にあり女性の方には非常にお勧めです!

フィリピンのおうちごはん

【セブ島・おうちでごはん】ローカルご飯で栄養補給
簡単で美味しいフィリピンの家庭料理を作って日々栄養補給をしています。そこで今日は簡単、かつ、美味しいローカル家庭料理を2品ご紹介します。

【セブ・おうちでごはん】現地で食べたいローカルデザート3選inセブ島
今回はセブ島に来たら是非食べておきたい、スタッフおすすめのローカルデザートを3つご紹介します。

ミャンマーのおうちごはん

【ミャンマースタッフ】おうちごはん~ミャンマー人気家庭料理(魚編)~
日本ではまだまだ知られていないミャンマーのローカルフードが家庭でどのように作られているか、JTBヤンゴン支店スタッフのレシピとあわせてご紹介します!

【ミャンマースタッフ】おうちごはん~ミャンマー人気家庭料理(肉、サラダ編)~
前回に続き、JTBヤンゴン支店在宅勤務中にスタッフ間で始まった新たな競争 “おうちごはん”のご紹介。今回は、暑い夏に食欲を誘う“お肉”と“サラダ”の家庭料理をご紹介します。

【ミャンマースタッフ】おうちごはん~ミャンマー人気家庭料理(カレー編)~
前回、前々回に続き、日本ではまだまだ知られていないミャンマーのローカルフードが家庭でどのように作られているか、JTBヤンゴン支店スタッフのレシピとあわせてどうぞ!

インドのおうちごはん

【インドのおうちごはん】国民食Maggiをインド溺愛在住スタッフがご紹介!基本の作り方からアレンジまで!
皆さんはインドの袋麺Maggi(マギー)をご存知ですか?実はインドにも超簡単な袋麺があるのです。しかも国民食という人気ぶり。今回はそのマギーについて作り方からアレンジ集まで、一気にご紹介したいと思います!

ロックダウン下でのインド/デリーのお宅のとある1日の3食
デリーのインド人のお宅のとある1日の朝食、昼食、夕食のメニューを伺いました。

おうちで楽しむワイン!ワイン好きがお教えする、サングリアの作り方と、インドのアルコール事情
ワインが苦手な人も、フルーツ入りで、違った味になるので、是非お試しください!

マカオのおうちごはん

マカオ グルメ ちょっと贅沢な #おうちごはん を堪能する!心もお腹も満腹になる在宅メニュー♪
日頃からテイクアウトや外食を好むマカオ居民にとっては、自炊をしながら引き籠るのはストレスが溜まるものです。今回はおうちでもレストランの味を楽しみたい方に、あるレストランが始めたプロモーションを紹介します!

レストランでは食べられない、絶品家庭料理はこれ!
「潤餅(ルンビン)」という食べ物を聞いたことがありますか?生春巻きのようなかたちで、中には野菜やお肉も入っている食べ物です。おそらく台湾へ行ったことがある方は聞いたことあるのではないでしょうか。そんなルンビンのレシピをご紹介!

まとめ

いかがでしたでしょうか。

今回は、アジアパシフィック各国に住んでいる現地スタッフから「おうちごはん」をご紹介しました。

本来であれば、皆さんに現地で本場の料理の味を楽しんで頂きたいところではありますが、実際に私たちのおうちごはんのレシピをご紹介することで、少しでも旅行に行った気分になってもらえたら嬉しいです。

また皆さんにお会いできることを楽しみにしています。